返鄉種田這條路不好走，有的年輕人清楚自己的夢想，甘之如飴；有的靠著積蓄老本克難度日，但農夫是靠天吃飯、經濟不穩定很難吸引年輕人口真正投入，有的是因為體會人生短暫，喜歡什麼要去做，千萬別讓人生留白，而回鄉；有的是因自己以前做生意或當上班族，遇到人生低潮或瓶頸，回鄉當農夫讓他生活作息正常，身心愉快，逃避外界的家鄉避風港，但鈔票子彈若花盡，還是得做割捨，這也是目前農業傳承的困境。因為，現實真的很重要。
花生種下已將屆四十幾天了，看著農人吳啟魯準備他的『鐵牛』，我問著今天要做什？他回答要「走鐵牛」，鐵牛這名稱動聽極了，其實就是取代以前母牛工作之一之農業設備機械，我伴隨後跟著他後面，看著他在田裡弓著身軀、埋頭苦幹在田埂間守護且行走著。為何須走田埂溝底？嘗試著了解農事，只怕他多做沒效率的事，他回答說：「這樣走：一可鬆土也可將土覆蓋花生叢，讓土覆蓋花生叢，花生正值扎根期可扎的更深更廣，等花生黃花瀉下便可長出更多更大的花生，一來更可便於灌溉，亦可除去溝中雜草，不用特別除草一次，所以這程序是省不得」他解釋著。
黑金剛花生這項奇特花生食材，外殼堅硬，比一般花生顆粒更顯碩大，帶給人們最強烈的觀感來自於那層黑色的薄膜，那層穿著紫黑色的花生仁膜，其實是花青素。花青素是什麼？花青素是種植物色素，擁有強而有力的抗氧化物，對於預防視力等極有幫助。
黑金剛花生的用處固然很多，但有一樣是很可貴的。這小小的黑豆不像那好看的蘋果、桃子，有著鮮紅嫩綠的顏色，令人一望而發生羨慕的心；它只把果子埋在地下，等到成熟，才容人把它挖出來。但它總是挺著花葉，總是以一種茂盛的姿態，展現他們強韌的生命力，看似野花野草的，但常讓人感受到，這是它擁有著大自然與生俱來的原創性，這也是黑金剛花生的獨具魅力所在。
喜笑花生原本定調在『深耕』之行，意即重質不重量、在精不在多，希望展現不一樣的地方，以創新、活躍、積極、主動來映證“花生”的大轉變。並透過網路行銷及塑造安全農業及產地行銷環境更成為買家注目、駐足所在。讓花生的美味盡現，且充滿創意及生命力。讓具有樸實鄉土味的花生、企圖跳脫傳統沈重老舊外觀”俗閣大碗” 的刻板印象。
因為於東森電視中「台灣1001故事」節目中，有示範隨性做一些會“牽絲”的黑金剛花生糖，不知是畫面令人印象深刻，或者是因花生糖是過去農村社會很普遍很常見的一種零食，在現在的社會裡也深受大家的喜愛關系，陸續接到許多要求購買的詢問電話，讓我們真正思考著未來的可能性。
國際機場是台灣主要的國際貨運以及旅客出入吞吐地，也是國際商務和旅遊業的一個主要中心，更常常被比喻為國家門面。環顧機場四周，其實不乏戰戰兢兢的工作人員：禮貌的關員、認真的航警，乃至進退有度的計程車司機，都在為維護台灣的形象而努力。
在台灣，自然想嚐些在地味道的東西，機場是門戶，是行銷台灣的旗艦店，故在機場免稅店所販售的東西，琳瑯滿目的特產中，南風北味，稱得上美食天堂。有擺得上檯面的奢華美饌，也有具備台灣本地素材的東西，也可以讓升斗小民嘴角冒油的小零嘴。充滿各地飲食的特殊性、風格與優勢，且物品須保持一定水準，無論產品定位或賣相，須考究精緻度，須用真正的台灣美味來感動外國客，用最精緻在地飲食及服務來吸引觀光客遊寶島。
一個是出自「花生達人」吳啟魯之手，種了一輩子花生，最自豪的就是這黑漆漆的黑面花生，不善言詞的農人，不用華麗的辭藻來裝飾黑面花生，只有臉上經常堆滿的靦腆歡喜笑容，這種的純樸笑顏，讓黑面花生就此定名－『喜笑花生』。
一個是民國六十四年以花生製品起家，已傳承三代老牌宜蘭「劉記花生」，因不忍母親獨擔家計，現由第三代老闆劉宗霖先生返鄉經營，將古法新創的傳承美味繼續發揚光大。
