
※商品說明:
品牌名稱:【喜笑花生】
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對於每一個元長人來說,花生,代表著一種很深厚的情誼與回憶。
小時候,種植時會利用黃牛在田中犁出一欄一欄的小溝,再把花生種仔細細的排列在小溝中,用農人的雙腳一步一腳印地將土填平。吳啟魯阿公 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,534)
記得初次來到『希望廣場』時,心中忐忑不安,從未拋頭露面過,深怕自己無法勝任推廣喜笑花生的重任,但為了「要讓更多人知道,台灣也有喜笑花生。」只好克服心中恐懼,硬著頭皮上戰場。「希望廣場」農民市集。,「這裡有各式各樣的農產,就像是專賣農產的百貨公司」。我觀望著人來人往,駐足在原地許久說不出話來,慢慢有人靠近詢問產地、價格,我才展現農人的微笑,細心地回答採買問題,讓我順利成交第一筆交易,讓我增添無比信心,神情馬上恢復光彩,原來談笑生意中也可搏感情,建立自信心。
「希望廣場」農民市集,為行政院農委會為了替九二一重建區內七縣市的農業營造商機,走出九二一地震造成的創痛,並帶來「希望」,因而創建一個名為「希望廣場」的農產品展售據點,開放給農民免費擺攤。每逢週休二日,清晨透早,甚至是前一天深夜,一輛輛載著各式農特品的貨車,開始忙碌進出台北希望廣場,這些農民遠從台灣各地而來,她們小心翼翼地將自家產地直接採收的各式農產拆箱上架,準備把優質豐潤的果實展現出來,讓台北民眾一嚐正港新鮮原味。吳啟魯阿公 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(278)
三、四十年前正是所謂「台灣錢淹腳目」的年代,各行各業勃興,只要肯認真打拼,種田、做工,開店、擺攤…,賺錢都不是難事。很多老一輩,認為只要肯做,都不怕沒飯吃;只要注重信譽,廣結善緣,生意自然興隆。
三、四十年前我們的爸媽的觀念,「讀冊」只能讀教科書,你看漫畫、散文、小說等---這都是不可明目張膽的看,若偷看這些書是當時不可說的秘密,萬一不小心被發現,後果只會換來一陣陣毒打。
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頂寮村八成以上姓「吳」,吳姓大家族聚集於這個小村落,我家位於家族中屬於輩份較小;小學時,常跟一些要稱呼他為叔叔姑姑的一起上學,現在從外地回到村中散步時,走到這遇到姑婆、跑到那撞見伯公、嬸婆、叔公
----我也一直習以為常。
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雲林縣政府近期全縣動員-行銷雲林,更以「2013農博i雲林」為口號,讓民眾瞭解2013農業博覽會籌備情形,也為農博暖身。小小農業縣在政府主管機關帶動下,全縣不分行業、年紀、大家一起展現活力,一起製造焦點並綻放亮點,企圖結合臺灣各地行銷管道及展售機會,讓雲林農產品展現出雲林之美,農產品結合在地文創產業,企圖展現在地精神,以雲林獨特農產魅力及農村特有文化,為2013年農業博覽會,展現厚實的根基。
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經濟部中小企業處即將於2012年9月29日至10月14日在高雄駁二藝術特區辦理「中小企業創新暨OTOP地方特色產品展售活動」,『喜笑花生』因具備地方特色的產品,並為經濟部OTOP之代表,將共同參與「2012台灣設計展-設計玩味館」並於2012年10月10日至10月14日參加展售。
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雲林縣元長鄉頂寮村長久以來似乎像個被人遺忘的老農村,常常一眼望去就是白白的水泥牆和青灰的鐵皮屋頂,加上長期來因年輕人口流失,高齡化問題嚴重,讓這個老農村顯得有一點頹圮沒有氣息,心中時常在想,該如何做?才能讓這裏的人及農村環境更顯生氣。
前陣子到南投,機緣下參觀一處號稱為臺灣最美的壁畫彩繪村,他們找來藝術家在建築墻面上作畫,在當地藝術家巧心彩繪下,將臺灣早年農村生活和日月潭風光,展現在一幅幅巨大的壁畫上,令人驚訝農村風貌的轉變,瞬間心中產生一個想法與念頭。
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返鄉種田這條路不好走,有的年輕人清楚自己的夢想,甘之如飴;有的靠著積蓄老本克難度日,但農夫是靠天吃飯、經濟不穩定很難吸引年輕人口真正投入,有的是因為體會人生短暫,喜歡什麼要去做,千萬別讓人生留白,而回鄉;有的是因自己以前做生意或當上班族,遇到人生低潮或瓶頸,回鄉當農夫讓他生活作息正常,身心愉快,逃避外界的家鄉避風港,但鈔票子彈若花盡,還是得做割捨,這也是目前農業傳承的困境。因為,現實真的很重要。
花生種下已將屆四十幾天了,看著農人吳啟魯準備他的『鐵牛』,我問著今天要做什?他回答要「走鐵牛」,鐵牛這名稱動聽極了,其實就是取代以前母牛工作之一之農業設備機械,我伴隨後跟著他後面,看著他在田裡弓著身軀、埋頭苦幹在田埂間守護且行走著。為何須走田埂溝底?嘗試著了解農事,只怕他多做沒效率的事,他回答說:「這樣走:一可鬆土也可將土覆蓋花生叢,讓土覆蓋花生叢,花生正值扎根期可扎的更深更廣,等花生黃花瀉下便可長出更多更大的花生,一來更可便於灌溉,亦可除去溝中雜草,不用特別除草一次,所以這程序是省不得」他解釋著。吳啟魯阿公 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(232)
黑金剛花生這項奇特花生食材,外殼堅硬,比一般花生顆粒更顯碩大,帶給人們最強烈的觀感來自於那層黑色的薄膜,那層穿著紫黑色的花生仁膜,其實是花青素。花青素是什麼?花青素是種植物色素,擁有強而有力的抗氧化物,對於預防視力等極有幫助。
黑金剛花生的用處固然很多,但有一樣是很可貴的。這小小的黑豆不像那好看的蘋果、桃子,有著鮮紅嫩綠的顏色,令人一望而發生羨慕的心;它只把果子埋在地下,等到成熟,才容人把它挖出來。但它總是挺著花葉,總是以一種茂盛的姿態,展現他們強韌的生命力,看似野花野草的,但常讓人感受到,這是它擁有著大自然與生俱來的原創性,這也是黑金剛花生的獨具魅力所在。
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