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農人吳啟魯堅持使用太陽光自然曬法,在陽光下每二小時須翻身一次,過程繁雜且麻煩,時間更長達10-15天,但他說:「自然光曬過的花生有自然香甜口感,機器哄乾口感沒有那樣好,不能貪快,使口感變差,這是一個農人的堅持」。

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慢工出細活,全家人忙進忙出,終於將新鮮熱騰出爐的花生送往SGS 檢驗中心,結果出爐,包括251項農藥及黃麴毒素均通過了無殘留的檢驗,這是台灣目前最嚴格的檢驗標準,而兩份檢驗報告正農人吳啟魯應得的榮譽證明。

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  喜笑花生基於業者本於自主管理之精神,花生採收完成即送SGS食品安全檢驗,檢驗項目為農藥檢驗黃趜毒素檢驗,二者皆無驗出,消費者可藉此安心享受來自於台灣雲林的美食─喜笑花生。

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