喜笑花生

天烏烏，欲落雨，舉鋤頭，清水路，鯽仔魚欲娶婦，-----這首大家耳熟能詳的台灣童謠「天烏烏」，描述傳統農家生活及活躍的動植物生態，與農人間密切的互動情形。農人辛勤務農，事實上他們早已適應這種生活環境，認真耕種成為農家的一份子，也成為童謠的內容而豐富了農村文化。

舊有的農村景觀，總是充滿緊密的人際連結與特殊的景觀，如果可以實際探訪、行走，深入純樸的元長小農村，可以拼湊屬於台灣過去的舊記憶，是一種獨特的體驗吧！元長家鄉是個微不足道的小地方，每次透過追撫歲月的心情看待故鄉的一草一木，感覺「心好像被釋放，有了空白的開始」。

元長鄉是嘉南平原地形，土地肥沃，因為這裡自然生態相當豐富，除了豐富生態，元長最迷人的還是那農村風光。一座座三合院錯落在綠油油的稻田中，田埂上常有農夫在田裡耕耘，一幅農村田野景觀，顯得十分悠閒自然。屋子中央的大埕，總是看見有小孩環繞著爺爺奶奶話家常、孩童團圍著躲迷藏的嘻笑聲和深刻感受春去秋來的節氣氛圍。

此外，周圍處處可見許多農村時代的舊事物，老房舍，都是難得一見的遺跡，還可以坐到前庭水泥埕喝杯咖啡，悠閒的欣賞農村美景，偶而還可以看見白鷺鷥群起飛舞的景致，也是讓人歎為觀止。

元長鄉由於土壤肥沃，因此物產豐富，最著名的就是黑金剛花生，香甜美味的花生，是許多饕客眼中的美食；『喜笑花生』的農村記錄，以食物來源與裁種的知識，呈現台灣地理與氣候交織下的豐富物產-黑金剛花生，希望大家喜歡！